[戻る]

■ 春ですね、優しい味付けの献立になりました。

2010. 3. 2

２０１０年３月２日（火） 　本日のメニュー：　鶏汁（鶏肉・大根・人参・じゃが芋 　　　　　　　　　　　玉葱・葱） 　　　　　　　　　　　酢の物（ワカメ・胡瓜・シラス） 　　　　　　　　　　　ほうれん草のおひたし 　　　　　　　　　　　いり卵、ウィンナー、天ぷらの煮物 　　　　　　　　　　　漬物 　配食数　　　　：　１３５人 　ボランティア数：　３２人 　お土産　　　　：　バナナorりんご、シリアル、おにぎり、ウィンナー、パン ★　白いご飯と実だくさんの味噌汁。それに丁寧に味付けした数々のオカズ。 　　時間はかかりましたが、薄味で優しく仕上がりました。 ★　現在ホームレスの人や、今は野宿から自立してアパート住まいに 　　なった人達が料理や衣類の整理をして下さっています。 ★　過去に美野島で食事をした経験があり、現在は生活保護を受けて 　　路上生活から抜け出せた方達が数人、お礼にとカンパを持って来られ 　　ました。 　　これに近い事が最近になって数回あります。こんな時に、私達は 　　炊き出しボランティアをやっていて良かったなと幸福な気持ちに 　　なります。 　　 ★　レシピなしの料理作りには、主婦のアイディアが生かされていて 　　材料を無駄なく使い切る力には、何時も感心します。 　 ★　現在、福岡市内には約３００人の野宿者が住んでいるそうです。 　　美野島にはその半分に近い人達が来られていることになります。 　　その人たちは食事や衣類だけでなく、色んな相談を目的に来られ 　　ています。