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■ 優しいお母さんの味になりました。

2012.12. 5

２０１２年１２月４日（火） 本日のメニュー：　親子丼（卵・鶏肉・玉葱・人参・椎茸 　　　　　　　　　　　　　グリンピース） 　　　　　　　　　みそ汁（大根・人参・里芋・天ぷら） 　　　　　　　　　白菜とほうれん草の胡麻味噌合せ　　 　　　　　　　　　味塩菜の塩漬け 　　　　　　　　　天ぷらの煮物、メロン お土産　　　　：　バナナ、パン、エネルギードリンク 来場者数　　　：　１０９人（その内、野宿者数は８０人） ボランティア数：　３１人 ★　料理を作る台所班には、元料理人が3人います。その方達は何らかの理由 　　で、一時はホームレスにまでなった経験をお持ちです。 　　今は、野宿から自立して、アパートにお住まいですが「美野島めぐみの家」 　　に力を貸して頂いくようになってから、料理のレベルがグッと上がりました。 　　それプラス、ベテランの主婦や、ライター＆料理研究家の人のアイデアと 　　技術が加わり、家庭の味でしかも洗練された味が出来上がる事が可能になる 　　訳です。 　　写真では伝わらない匂いや、出来たての温かさ。 　　私達は司牧センターに集まる全ての人に、「ようこそ、いらっしゃいました」 　　という気持ちで料理を作っています。